Synnøve er utdannet kokk, og har en bachelor i hotelledelse ved Hotellhøyskolen i Stavanger. Hun ble tildelt Askeladdprisen for årets unge bygdegründer i 2014.
Synnøve har bla drevet sitt eget spisested på hjemgården med fokus på historiefortelling og lokale råvarer. Nå er Synnøve med å administrerer og legger til rette for kurs og konferanser i interpretasjon i Norge sammen med Kristian Bjørnstad.
